Mit adott nekünk gróf Mikes Mária?

Egy ismeretlen történelmi személyiség? Igen! Viszont tett valamit, ami miatt mind a mai napig áldással kellene emlegetnünk a nevét: lejegyezte a kürtőskalács receptjét! Az első írásos emlék 1450 körül említ hasonló süteményeket, a recept azonban a grófnő 1784-ben kiadott szakácskönyvéig nem került nyomtatásba. Az azóta már hungarikumnak számító finomság így juthat el hozzánk is, és lehet a hamarosan nyitó karácsonyi vásárok kötelező kelléke. A grófnő pedig, bár saját nevét nem tette halhatatlanná, mégis hozzájárult, hogy fennmaradjon valami, ami ma a világ számos pontján ugyanazt jelenti a magyaroknak.